Cuina 1714 | Patrimoni Cultural. Generalitat de Catalunya

Escudella i carn d’olla - Barcelona

Panada de carn – Sant Boi de Llobregat

Panadons d’espinacs – La Seu d’Urgell

Coca de recapte d’escalivada – Lleida

Carbassa a la morisca – Vic

Cebes farcides – La Seu d’Urgell

Sopa de carbassa – Els Prats de Rei

Pollastre o capó farcit – Barcelona

Pollastre de pagès a la cassola – Moià

Platillo de la batalla d’Almansa – Cardona

Pollastre agredolç – Talamanca

Perdiu amb farcellets de col – Cervera

Perdius – Moià

Capó rostit amb salsa de pagó – Sant Boi de Llobregat

Guisat de moltó – Manresa

Picadillo – Lleida

Peix escabetxat – Talamanca

Bacallà amb carxofes – Manresa

Bacallà amb mel – Cardona

Emperador a la graella – Vic

Bunyols de cigrons – Prats de Rei