La visita a Alícia es planteja com una experiència d’escape en què es tractarà de descobrir qui és o qui són els anomenats Homo alimentarius, predisposats a alimentar-se de manera més saludable. Mitjançant tota una sèrie d’enigmes i de proves, anirem descobrint i coneixent què és i què fa la Fundació Alícia (Alimentació i Ciència), un centre dedicat a la recerca en la cuina que promou la bona alimentació i que treballa perquè tots mengem millor.