Un cop finalitzada cada una de les explicacions s’acompanyarà al visitant al punt habilitat per dur a terme el tast del vi blanc o negre i clàssic Penedès. En aquest moment cada vi serà tastat en les seves tres fases: Visual, olfactiva i gustativa. També s’explicaran els vins escollits en aquest maridatge. Cada tast tindrà una duració de 5 minuts.
Organitza: Arxiu Comarcal de l'Alt Penedès, Arxiu Municipal de Vilafranca del Penedès. Hi col·labora: DO Penedès, Consell Comarcal de l'Alt Penedès.